Lomba Kreasi Nasi Kuning Meriahkan Festival Mahakam

Penulis : Ony Resita

Editor : Redaksi

SAMARINDA,LensaBorneo.com.Rangkaian Festival Mahakam 2019, sala satunya adalah gelaran lomba kreasi nasi kuning, yang dilaksanakan di Tepian Mahakam, jalan Gajah Mada Jumat ( 01/11/2019).

Kordinator untuk kegiatan didarat Festival Mahakam lomba kreasi nasi kuning Hadijah mengatakan, bahwa pesertanya terdiri dari ibu – Ibu PKK Kota Samarinda yang ada di 10 kecamatan dan 59 Kelurahan.

Adapun penilaiannya menurut ketua tim juri PKK Kota Samarinda, Ibu Arpan Zainal meliputi, kehigienisan, penyajian, kreasi dan rasa.

Bahan dasar dari lomba kreasi nasi kuning, meliputi, nasi, serundeng dan ikan Haruan yang memang banyak di Samarinda, ” Kita memilih bahan dasar ikan Haruan karena merupakan ciri khas Samarinda, ” Ungkap Hadijah.